docs: 补充 M1 验收记录与页面清单

Task 14 收尾（几乎不含生产代码改动）：

- 清扫三条孤儿字符串：`placeholder_workout_history` / `placeholder_device_settings` /
  `placeholder_metric_detail`。grep 全 `app/src` 确认三者均无调用点后删除；
  顺带逐条核对了 `strings.xml` 其余字符串，除 manifest 引用的 `app_name` 外全部有调用点，
  未发现别的漏接线（不是顺手一起删，是先查清才决定）。
- 按 ledger R31，给 `MockRingDeviceRepository.setFunctionEnabled` 补中文 KDoc，
  写明「必须返回新列表」及其原因（`DeviceViewModel.stateIn(initialValue=…)` 在构造时
  冻结 List 引用，原地改写会让 `DeviceViewModelTest` 第一条用例退化成自我确认）。

验证：`./gradlew :app:testDebugUnitTest` 21 项全绿（FormattersTest 7 + MockDataProviderTest 5
+ HomeViewModelTest 1 + WorkoutViewModelTest 1 + DeviceViewModelTest 2 +
MetricDetailViewModelTest 3 + RoutesTest 2）；`./gradlew clean assembleDebug` BUILD SUCCESSFUL，
产物 app-debug.apk（18,907,329 字节）。

新增 `docs/verification-m1.md` 记录 M1 验收。**人工验收全表标注「未执行 —— 无设备」**：
本机无模拟器镜像、无连接真机（`adb devices` 为空；`~/.android/avd` 下两个 AVD 只是指向
已删除旧 SDK 的空壳，不可启动），IDE Preview 亦无法打开。记录中含覆盖缺口声明：
M1 全部运行时行为目前只有编译期与单元测试保证，`assembleDebug` 成功不代表界面正确或不会崩溃。

README 补 M1 页面清单表，路由与 `core/navigation/Routes.kt` 逐条核对一致；
并核对 `profile_check_update_desc` 的手抄版本号 `0.1.0` 与 build.gradle.kts 的
`versionName` 一致（计划 3682 行交办项）。

Co-Authored-By: Claude Code <noreply@anthropic.com>

app/src/main/java/com/placeholder/ringhealth/data/mock/MockRingDeviceRepository.kt

@@ -33,6 +33,14 @@ class MockRingDeviceRepository(
         _deviceState.value = provider.deviceState()
     }
 
+    /**
+     * 切换某个功能开关。
+     *
+     * **必须返回新列表**（`map` / `+` 等），不要原地改写同一个 `MutableList`：
+     * `DeviceViewModel` 的 `stateIn(initialValue = …)` 在**构造时**就把当时的 List 引用冻结了，
+     * 而 `DeviceViewModelTest` 第一条用例的鉴别力正依赖于此 —— 若这里改成原地改写，
+     * `initialValue` 会被连带改动，那条断言就退化成自我确认，测试会静默失去意义。
+     */
     override fun setFunctionEnabled(id: String, enabled: Boolean) {
         _functionSettings.update { settings ->
             settings.map { if (it.id == id) it.copy(enabled = enabled) else it }

app/src/main/res/values/strings.xml

@@ -11,9 +11,6 @@
     <string name="tab_workout">运动</string>
     <string name="tab_device">设备</string>
     <string name="tab_profile">我的</string>
-    <string name="placeholder_device_settings">设备设置</string>
-    <string name="placeholder_workout_history">运动历史</string>
-    <string name="placeholder_metric_detail">指标详情</string>
 
     <string name="home_device_connected">%1$s · 已连接</string>
     <string name="home_device_disconnected">未连接设备</string>